중대재해처벌법 시행 이후 산업 현장과 다중 이용시설에서의 안전 대응이 법적·사회적 의무로 강조되는 가운데, 그립(대표 정연규)은 CJ그룹 계열 식자재 유통 및 푸드 서비스 전문기업 CJ프레시웨이에 자사 주방 화재예방 솔루션을 공급해 전국 500여개 사업장에 순차 적용을 시작했다고 밝혔다.

이번 공급은 2025년 말까지 CJ프레시웨이가 운영 중인 전국 단체급식장에 본격적으로 설치 및 운영될 예정이다. 향후 전국 초·중·고 학교와 대학교의 구내식당 그리고 군부대 병영식당 등 화재 위험이 상존하는 대규모 급식 시설로 확대 수요도 예상된다. 이는 기존 아워홈, 삼성웰스토리 등 도입 사례와 더불어 국내 단체급식 및 외식 산업 전반에 화재예방 시스템 확산을 선도하는 사례로 평가받고 있다.

주방은 기름, 고열, 복잡한 배관 등으로 인해 화재 발생 위험이 높은 공간이다. 특히 장비가 꺼진 채 방치되거나, 작업자의 실수로 인해 초기 진화가 어려운 화재로 번질 수 있어, 실시간 작동 확인과 원격 통합 관제가 가능한 시스템의 필요성이 크게 대두되고 있다.

그립 솔루션은 센서 기반 자동 감지 및 차단 기능은 물론, 실제 사용 여부와 작동 상태를 본사에서 실시간으로 확인하고 통제할 수 있는 통합 플랫폼 구조로 돼 있다. 이를 통해 기존 단순한 설비 설치 수준을 넘어, 실제 작동과 안전 점검이 가능해짐으로써 중대재해처벌법 대응에 필요한 실질적 조치로 주목받고 있다.

 

그립의 주방화재예방 시스템 개요.